ニボニボしたのが大好きな自分ですが、
個人的に福島県1!だと思っているのがここ。
ここは少し『エグみ』が残っているんですよ。
丁寧に処理しているんでしょうが、その少しが煮干し好きの食欲をそそる。
上品なのも好きですし、もっと、はらわたも取らずガンガン出汁出してるのも
好きですが、ここのはちょうど良い『ヒキ』になっていながら『嫌味寸前』で止まっている。
これがいい。
だから凄く深みがあるんですね。あと繁盛しているんですが、かなりテンポ良いので
すぐ食べられます。
あとカレーが激うまです。おすすめ。ここは親父さんも気持ちがよくて
満足度が高い
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